L’institution du métayage au Ziban (Algérie) et le développement de cultures maraîchères sous serres

Abstract

Le métayage est un mode d’exploitation agricole dans lequel le propriétaire foncier et le métayer se partagent la production dans des proportions fixées par contrat. L’objectif de cet article est d’analyser le contenu des contrats de métayage, la nature des conflits qui surgissent et les modes d’arbitrage adoptés par les parties contractantes dans le cas des cultures maraîchères sous serres dans une region saharienne. L’analyse exploite les données empiriques collectées grâce aux enquêtes exploratoires (20 individus) et systématiques par questionnaire auprès d’un échantillon de 100 exploitations agricoles, dans la commune d’El-Ghrous, wilaya de Biskra (Algérie), caractérisée par une forte croissance de la production maraîchère et phoenicicole, durant les deux dernières décennies. L’échantillonnage s’est fait selon une approche spatiale, basé sur un zonage raisonné, de manière à avoir des personnes répartis sur toute la commune. L’enquête a été effectuée durant les périodes 2013 et 2016/2017. Cette analyse fait ressortir trois principaux résultats : (i) le contrat de métayage, dans ce contexte, n’est qu’un simple contrat de travail sans dimension foncière où le métayer n’apporte que sa force de travail et de son expertise (savoir-faire) ; il n’a aucun pouvoir de décisions dans la ferme ; (ii) Les termes du contrat du métayage sont connus et acceptés par tous les acteurs ce qui réduit la marge de négociation et de modification de ces termes ; et (iii) Et la mobilisation de la coutume et des règles locales ont rendu le contrat du métayage plus efficace et moins conflictuel. Cependant, la rareté de la main d’oeuvre agricole, affectant plus spécialement le maraîchage sous serre, pourrait faire évoluer les termes de contrats de métayage au profit des exploitants tout en leur conférant plus de pouvoir de décision.