Utilization of biscuits as nutritional intervention to reduce stunting among children: A systematic review

Abstract

Childhood stunting remains a global health issue with significant consequences for the growth, long-term health, and development of childre, Poor nutrition is a well-established contributor to childhood stunting. This study aims to investigate the potential of utilizing biscuits as a nutritional intervention to improve the child‘s stunting condition. This systematic review was consisted of a literature search in several databases: Scopus, Web of Science, ScienceDirect, PubMed, and Springer, following the PRISMA methodology. Our search yielded a total of 836 records, while 11 studies were finally included after the screening. The studies revealed critical findings regarding the utilization of biscuits as a carrier in providing essential nutrients. Nevertheless, more well-designed and standardized studies are required to establish clear guidelines for the formulation and implementation of biscuit-based interventions. Policymakers and health practitioners should consider incorporating fortified biscuits into strategies aimed at reducing stunting, especially in regions with a high prevalence of stunting. (Afr J Reprod Health 2024; 28 [10s]: 376-385).

Le retard de croissance chez les enfants demeure un problème de santé mondial avec des conséquences significatives pour la croissance, la santé à long terme et le développement des enfants. Une mauvaise nutrition est un facteur bien établi contribuant au retard de croissance chez les enfants. Cette étude vise à explorer le potentiel d'utilisation des biscuits comme intervention nutritionnelle pour améliorer la condition des enfants souffrant de retard de croissance. Cette revue systématique a consisté en une recherche bibliographique dans plusieurs bases de données : Scopus, Web of Science, ScienceDirect, PubMed et Springer, suivant la méthodologie PRISMA. Notre recherche a permis d'identifier un total de 836 documents, dont 11 études ont finalement été incluses après le tri. Les études ont révélé des résultats critiques concernant l'utilisation des biscuits comme vecteur pour fournir des nutriments essentiels. Néanmoins, des études mieux conçues et standardisées sont nécessaires pour établir des directives claires pour la formulation et la mise en oeuvre d'interventions à base de biscuits. Les décideurs politiques et les professionnels de la santé devraient envisager d'incorporer des biscuits enrichis dans les stratégies visant à réduire le retard de croissance, en particulier dans les régions où la prévalence du retard de croissance est élevée. (Afr J Reprod Health 2024; 28 [10s]: 376-385).