The educational quality perception, professional interest, and career choices among hospitality postgraduate students

Abstract

Brain drain has become an important issue throughout the health service sector, with gender imbalance and employment discrimination leading to an  increasing number of master’s graduates opting to leave the profession. To explore this issue, the study examines the impact of both internal and  external factors on the employment choices of postgraduate students, which starting from the core factor of the quality of higher education and  combined with the professional interest as personal factor. The study adopts the questionnaire survey method to collect questionnaire data from 338  hospitality postgraduate students in China’s institutions of higher education. The study adopts Multiple Linear Regression analysis to draw the following  conclusions: 1) there is a significant influence of educational quality perception on career choice, the higher the level of educational quality perception,  the stronger the students’ willingness to choose this field for career development; 2) there is a significant effect of professional interest on career choice,  the higher the student’s level of interest in the major, the greater the willingness to choose this field for career development. 3) Identity mediates the  relationship between educational quality perception (and professional interest) and career choice, which means that educational quality perception and  professional interest can contribute to career decisions by promoting students’ identity; 4) Future work self positively moderates the relationship between  identity and career choice. The clearer the students’ goals for their future job development, the stronger the effect of professional identity on  career choice. The research conclusions have positive implications for higher education and career guidance for postgraduate students in hospitality  management.

La fuite des cerveaux est devenue un problème important dans tout le secteur des services de santé, le déséquilibre entre les sexes et la discrimination  dans l'emploi conduisant un nombre croissant de diplômés de maîtrise à choisir de quitter la profession. Pour explorer cette question, l'étude examine  l'impact des facteurs internes et externes sur les choix d'emploi des étudiants de troisième cycle, en partant du facteur central de la qualité de  l'enseignement supérieur et combiné avec l'intérêt professionnel en tant que facteur personnel. L'étude adopte la méthode d'enquête par questionnaire  pour collecter les données du questionnaire auprès de 338 étudiants de troisième cycle en hôtellerie dans les établissements d'enseignement supérieur  chinois. L'étude adopte une analyse de régression linéaire multiple pour tirer les conclusions suivantes : 1) il y a une influence significative de la  perception de la qualité de l'éducation sur le choix de carrière, plus le niveau de perception de la qualité de l'éducation est élevé, plus la volonté des  étudiants de choisir ce domaine pour le développement de carrière est forte ; 2) il y a un effet significatif de l'intérêt professionnel sur le choix de carrière,  plus le niveau d'intérêt de l'étudiant pour la majeure est élevé, plus la volonté de choisir ce domaine pour le développement de carrière est  grande. 3) L'identité médiatise la relation entre la perception de la qualité de l'éducation (et l'intérêt professionnel) et le choix de carrière, ce qui signifie  que la perception de la qualité de l'éducation et l'intérêt professionnel peuvent contribuer aux décisions de carrière en promouvant l'identité des  étudiants ; 4) Le futur travail personnel modère positivement la relation entre l'identité et le choix de carrière. Plus les objectifs des étudiants pour leur  futur développement professionnel sont clairs, plus l'effet de l'identité professionnelle sur le choix de carrière est fort. Les conclusions de la recherche  ont des implications positives pour l'enseignement supérieur et l'orientation professionnelle des étudiants de troisième cycle en gestion hôtelière.