Effet du virus de la mosaique Africaine du manioc sur la teneur en proteines brutes des feuilles de cinq cultivars de manioc (Manihot esculenta crantz) a Kisangani, en RD Congo Effect of African cassava mosaic on the crude protein content of the leaves of five cassava cultivars (Manihot esculenta crantz) in Kisangani, DR Congo

Abstract

La présente étude avait pour objectif d'évaluer l'influence du virus de la mosaïque africaine du manioc sur la teneur en protéines brutes des feuilles de cinq variétés de manioc (Kelenga, Kinshasa, Mboloko, Mobundu et Ngonga na butu) cultivées à Kisangani. Les feuilles symptomatiques et asymptomatiques de mêmes pieds ont été utilisées. La teneur en protéines brutes (PB) de ces feuilles a été déterminée à partir du dosage de l'azote total selon la méthode de Kjeldhal qui a ensuite été affecté d'un coefficient (6,25). Les résultats montrent que les feuilles de Kelenga ont une teneur plus élevée en protéines brutes (23,32 %) que les feuilles des autres variétés. La teneur en protéines brutes des feuilles de plants âgés de moins de 6 mois est passée de 18,97 % pour les feuilles asymptomatiques à 26,12 % pour les feuilles malades. La teneur en PB des feuilles issues de plants âgés de plus de 6 mois est passée de 16,7 % pour les feuilles apparemment saines à 20,39 % pour les feuilles infectées. Une différence significative entre les niveaux de sévérité et les deux catégories d'âge des plants a été observé (P < 0.05).

The aim of this study was to assess the influence of cassava African mosaic virus on the crude protein content crude protein content of the leaves of five cassava varieties (Kelenga, Kinshasa, Mboloko, Mobundu and Ngonga na butu) grown in Kisangani. Symptomatic and asymptomatic leaves from the same plants were used. The crude protein (CP) content of these leaves was determined from the determination of total nitrogen using the Kjeldhal method which was then assigned a coefficient (6.25). The results show that Kelenga have a higher crude protein content (23.32%) than the leaves of other varieties. The crude protein content of leaves from plants less than 6 months old increased from 18.97% for asymptomatic leaves to 26.12% for diseased leaves. The crude protein content of leaves from plants over 6 months increased from 16.7% for apparently healthy leaves to 20.39% for infected leaves. A significant difference between the levels of severity and the two plant age categories was observed (P<0.05).