Performances laitiere et economique des vaches metisses (gir x borgou) complementees avec la dreche de sorgho au paturage a panicum maximum C1 dans le nord-Benin

Abstract

Dans les pays en développement, la demande en lait et produits laitiers ne cesse de croître. Pour cela, une expérimentation a été menée à la Ferme d’Elevage d’Okpara (FEO) au Bénin pour évaluer l’effet de la complémentation à base de la drêche de sorgho sur les performances laitières et économiques des vaches allaitantes (Gir x Borgou). Cette étude a porté sur 21 femelles âgées de 6,33 ± 0,57 ans dont le numéro de lactation est égal à 2,33 ± 0,57. Ces animaux ont été répartis en trois lots homogènes (lot 1 ; lot 2 et lot 3) de 7 animaux chacun, recevant respectivement 0, 1 et 2 kg de complément. L’aliment de base de ces animaux était le Panicum maximum var. C1 du pâturage. Les performances laitières étaient suivies pendant 98 jours. Après l’analyse de variance (ANOVA) à un effet sur le logiciel Minitab 17, les valeurs moyennes ont été comparées par le test de Tukey. En moyenne, le lot 1 a produit 1,14 ± 0,44 kg de lait par jour (kg lait/jour) ; le lot 2, 2,03 ± 0,54 kg lait/jour et le lot 3, 3,00 ± 0,41 kg lait/jour. Ces données sont significativement différentes (P<0,05) d’un lot à un autre. Les efficacités alimentaires ont été respectivement de 2,11 ± 0,03 et 1,61 ± 0,02 chez les lots complémentés. En investissant 100 F CFA dans la complémentation avec la drêche de sorgho, l’éleveur gagne 190 F CFA et 406 F CFA respectivement au niveau des lots 2 et 3. L’utilisation de la drêche de sorgho dans l’alimentation des vaches métisses pour la production de lait est donc très bénéfique.

Mots clés : Vaches métisses, pâturage, drêche de sorgho, performances, Nord-Bénin.

 English Title:  Dairy and economic performance of mixed cows (gir x borgou) complemented with sorgho brewer’s on <i>Panicum maximum</i> C1 grazing in Northen Benin

In developing countries, the demand for milk and dairy products continues to grow. For this, an experiment was carried out at the Okpara Farm (FEO) in Benin to assess the effect of complementation with dry sorghum brewer’s on the milk and economic  performance of suckler cows (Gir x Borgou ). This study involved 21 females aged 6.33 ± 0.57 years whose lactation number was 2.33 ± 0.57. These animals were divided into three homogeneous lots (lot 1; lot 2 and lot 3) of 7 animals each, receiving 0, 1 and 2 kg of supplement respectively. The staple food of these animals was Panicum maximum var. C1 of the pasture. Milk performance was monitored for 98 days. After an effect analysis of variance (ANOVA) on Minitab 17 software, the mean values were compared by the Tukey test. On average, lot 1 produced 1.14 ± 0.44 kg of milk per day (kg milk / day); lot 2, 2.03 ± 0.54 kg milk / day and lot 3, 3.00 ± 0.41 kg milk / day. These data are significantly different (P<0.05) from one batch to another. Food efficiencies were 2.11 ± 0.03 and 1.61 ± 0.02, respectively, in the complemented lots. By investing 100 FCFA in the complementation with sorghum brewer’s, the farmer earns 190 FCFA and 406 FCFA respectively in lots 2 and 3. The use of sorghum brewer’s in the feeding of mixed-breed cows for the production of milk is therefore very beneficial.

Key words: Mixed cows, pasture, sorghum brewer’s, performances, North-Benin.