Production de l’arachide : Quelle contribution a la securite alimentaire dans le departement de dianra (Cote d’Ivoire)

Abstract

Le développement des cultures commerciales dans les pays en  développement constitue un enjeu important pour les questions  alimentaires des populations. Dans un contexte d’expansion des cultures d’exportation, l’arachide (Arachis hypogaea L.) dans le département de Dianra a connu un développement important depuis les années 1960. Quel est dans un tel environnement, la contribution de l’arachide à la sécurité alimentaire ? Cet article a donc pour objectif d’analyser la contribution de l’arachide à la sécurité alimentaire dans le département de Dianra. Pour l’acquisition des données, une recherche documentaire a été réalisée suivie d’une enquête de terrain auprès des producteurs. Les données ont permis de voir que les exploitations d’arachide dont la moyenne est d’un  demihectare sont détenues à 74% par des femmes dans la zone d’étude. La production qui sert d’abord à avoir des revenus est pour l’essentiel tournée vers les marchés et le revenu moyen obtenu de cette vente est de 112000 FCFA. L’arachide est récolté pendant la période de soudure et les revenus obtenus permettent de faire face aux difficultés alimentaires de cette période par l’achat de riz ou de maïs et aussi à l’amélioration des accompagnements des repas.

Mots-clés : Côte d’Ivoire, Dianra, sécurité alimentaire, femme, soudure alimentaire

English Title: Production of the peanut : What contribution to food security in the Department of Dianra (Côte d’Ivoire)

The development of commercial crops in developing countries is an  important issue for food issues of populations. In a context of expansion of export crops, the peanut (Arachis hypogaea L.) in the Department of Dianra has experienced an important development since the 1960s. What is in such an environment, the contribution of the peanuts to the food safety? This article therefore has the purpose to analyze the contribution of the peanuts to food security in the Department of Dianra. For the acquisition of data, a literature search was conducted followed by a survey of field with the producers. The data have allowed to see that the farms of peanut whose average is a half hectare are held to 74% by women in the study area. The production which is first used to have income is for the essential turned to the markets and the average income obtained from this sale is 112000 FCFA. The peanut is harvested during the period of the weld and the revenues obtained allow to cope with food difficulties of this period by the purchase of rice or maize, and also to the improvement of the
accompaniments of the meal.

Key words : Côte d’Ivoire, Dianra, food security, women, food weld