Germination et accumulation des métabolites chez les plantules de légumineuses cultivées sous stress salin

Abstract

Les effets de la salinité sur le comportement physiologique des graines, feuilles et tiges de cinq légumineuses ont été évalués afin d\'identifier des critères précoces de sélection des espèces végétales tolérantes au sel. Quatre niveaux de salinité (0, 50, 100 et 200 mM de NaCl) ont été testés. Au bout de 4 semaines, trois séries de 7 plantes ont été prélevées dans chaque milieu de culture en vue d\'évaluer les teneurs en lipides, protéines et proline. Ainsi, l\'apport de NaCl a entraîné une baisse significative des teneurs
en lipides et du taux de germination chez toutes les espèces étudiées. Cependant cet effet dépressif du sel a été plus marqué chez les deux glycophytes sensibles (Phaseolus vulgaris et Glycine max ) ; leur vitesse de germination étant fortement ralentie à partir de 3 g/l de NaCl avec des seuils critiques d\'inhibition à la germination à 9 et 12 g/l de NaCl respectivement. Toutefois ce seuil critique a été au-delà de 21 g/l pour
Mucuna poggei (halophyte facultative), Phaseolus adenanthus (halophyte) et Vigna unguiculata (glycophyte moyennement tolérante). L\'effet dépressif du sel a été moins marqué sur la croissance en hauteur des tiges chez P. adenanthus, M. poggei et V. unguiculata excepté chez ces deux dernières espèces à 200 mM. L\'apport de sel a entraîné une accumulation des protéines et de proline au niveau des feuilles chez M. Poggei, P.
adenanthus et V. unguiculata comparativement à G. max et P. vulgaris. Le taux de germination et l\'accumulation des protéines et proline au niveau des feuilles pourraient être utilisés comme critères précoces de sélection des légumineuses tolérantes à la salinité.
In order to determine physiological criteria of early selection for salt tolerant leguminous plants, effects of NaCl concentrations on physiological behaviour of seeds, leaves and stems of five leguminous plants were evaluated. Plants were submitted to 4 levels of salt stress at the roots (0, 50, 100 and 200 mM of NaCl). After four weeks, lipids, proteins and proline contents were determined in each medium on 7 randomly sampled
plants. Results showed that sodium chloride had an underrating effect on growth of stems and seed germination of the species studied. The germination rates of seeds of Glycine max and Phaseolus vulgaris (sensitive glycophytes) were affected from 3 g/l of NaCl, with critical thresholds at 9 and 12 g/l respectively. In contrast, critical thresholds with Mucuna poggei (facultative halophyte), Vigna unguiculata (moderately tolerant glycophyte) and P. adenanthus (natural halophyte) was found to be above 21 g/l. The reduction of
stems growth rate were not significant in P. adenanthus whereas in M. poggei and V. unguiculata this inhibition was observed just when nutritive solutions were enriched with 200 mM. The lipid contents were reduced in all the species under salt stress, whereas proteins and proline contents in the leaves were substantially increased in tolerant species (M. poggei, P. adenanthus, and V. unguiculata). In contrast, proteins and leaf proline contents were negatively affected by salt concentration to G. max and P. vulgaris. Seed germination, proteins and proline could be used as physiological criteria of early selection for salt tolerant leguminous plants
Keywords: Stress salin, légumineuses, NaCl, accumulation des métabolites, Cameroun

Agronomie Africaine Vol. 20 (2) 2008: pp. 129-139