Effet des champignons sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica et détection de mycotoxines

Abstract

L’objectif de la présente recherche est de caractériser le potentiel toxinogène des souches fongiques productrices de mycotoxines sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica.

A cet effet, l’inoculum pour l’infestation de la sciure de bois stérilisée, a été préparé séparément à partir de la souche pure de chacun des champignons et de l’association des champignons âgés d’une semaine. Chaque entité a été broyée et mélangé dans un erlenmeyer à 600 ml d’eau distillée stérile puis agité pendant une minute. Pour la chromatographie, les oeufs désinfectés ont été ensemencés sur les souches individuelles, associées à deux et à trois. Les différentes souches ont été isolées à partir de la litière d’élevage et des substrats d’incubation des oeufs d’Achatina fulica. L’HPLC a permis l’identification des mycotoxines à partir des souches pures de champignons cultivées en présente des oeufs d’Achatina fulica. A l’issue de l’inoculation individuelle, les taux d’éclosion auxquels nous sommes parvenus sont compris entre 8,88% et 67,40%. Ces taux d’éclosion sont très faibles lorsqu’il s’agit d’Aspergillus niger et assez élevé en présence de Penicillium sp. Penicillium sp., Phoma sp. et Fusarium oxysporum occasionnent des taux d’éclosion supérieur à la moyenne. D’autre part, les taux obtenus après les associations sont compris entre 5,18% et 53,32%. En ce qui concerne les mycotoxines, les aflatoxines B1, G1, G2 et l’ochratoxine A ont été détectées au niveau des inoculations individuelles et les aflatoxines uniquement au niveau des associations à des quantités variables et assez faibles. Les mycotoxines produites agissent sur le taux d’éclosion des oeufs d’Achatina fulica en les réduisant considérablement par l’intermédiaire des champignons. Seule l’association Mucor sp.- Penicillium decumbens donne un taux d’éclosion de 53,32% légèrement au dessus de la moyenne et peut être considérée comme une association à caractère bénéfique pour les oeufs d’Achatina fulica.

Mots clés: Inoculation, association, incubation, mycotoxines, pathogène, champignons

English Title: Effect of mushrooms on the rate of hatchind of egg of Achatina fulica and detection of mycotoxins

English Abstract

The objective of this research is to characterize the potential toxin-producing strains of fungal mycotoxins on hatchability of Achatina fulica of eggs.

To this end, the inoculum for infection of the sterilized sawdust was separately prepared from the pure strain of each of the fungi and the association of fungi aged one week. Each entity was ground and mixed in an Erlenmeyer flask in 600 ml of sterile distilled water and stirred for one minute. For chromatography, the disinfected eggs were seeded on individual strains, associated with two and three. The different strains were isolated from breeding litter substrates and incubation of eggs Achatina fulica. HPLC allowed the identification  of mycotoxins from pure strains of fungi grown in features of Achatina fulica eggs. After individual inoculation, hatching rates we have achieved are between 8.88% and 67.40%. These hatching rates are very low in the case of Aspergillus niger and quite high in the presence of Penicillium sp. Penicillium sp., Phoma sp. and Fusarium oxysporum cause of hatching rate above average. On the other hand, the levels achieved following associations are between 5.18% and 53.32%. Regarding mycotoxins, aflatoxins B1, G1, G2 and ochratoxin A were detected in individual inoculations and aflatoxins only in associations at varying and quite small amounts. Mycotoxins produced act on hatchability of fulica Achatina eggs significantly reducing through fungi. Only Mucor sp.- Penicillium decumbens association provides a hatching rate of 53.32% slightly above average and can be considered a beneficial nature association for eggs of Achatina fulica.

Keywords: Inoculation, association, incubation, mycotoxins, pathogenic fungi