Croisement de la race n’dama avec les races abondance et montbéliarde en zone tropicale humide de côte divoire : caractérisation phénotypique et analyse comparative des croisés pour leurs performances laitières en ferme

Abstract

Cent trente-quatre (134) vaches (66 F1 N'Damance, 28 F1 Montbéliarde et 40 3/4 Montbéliarde) de six (6) fermes laitières dans la région sud de la Côte d'Ivoire, ont été caractérisées à l'aide des caractères morphologiques et de production. Les données collectées ont été soumises aux analyses multivariées (factorielle discriminante et en composante principale). Les vaches se distinguent au mieux par leur format (périmètre thoracique, longueur de l'animal et longueur du museau), leur productions moyenne de lait et âge au premier vêlage. Ces trois types génétiques de vaches constituent des populations homogènes stables en élevage laitier dans la région sud de la Côte d'Ivoire. A l'exception de leur âge au premier vêlage qui est de 35,7 ± 0,78 mois pour les F1 N'Damance et 40,4 ± 1,33 mois pour les F1 Montbéliarde, ces derniers présentent des similitudes par leurs caractères physiques et de production. Ces deux types génétiques se caractérisent par la longueur de leur corps et périmètre thoracique allant respectivement, de 181,64 ±1,63 cm à 184,65 ± 1,28 cm pour les F1N'Damance et de 165,33 ± 1,19 cm à 167,02 ± 1,66 cm pour les F1 Montbéliarde. Cependant, avec une production moyenne de 5,2 ± 0,25 litres de lait par jour et un âge au premier vêlage de 34,8 ± 1,28, les vaches 3/4 Montbéliarde sont plus productives que les F1 N'Damance et Montbéliarde (4,5 litres de lait par jour). Les 3/4 Montbéliarde présentent ainsi les avantages comparatifs liés au niveau de sang exotique, pour la production et le croisement en élevage laitier en Côte d'Ivoire.

Mots clés : Croisement laitier, bovin, caractérisation, performance, Côte d'Ivoire.

English Abstract

Crossbreeding n’dama breed with abondance and montbeliarde breeds in humid tropical environment of Côte d’Ivoire : phenotypical characterization and on-farm comparative analyses of the crossbred for their dairy performances

One-hundred thirty four (134) crossbred dairy cows (F1 N'Damance 66, F1 Montbéliarde 28 and 3 / 4 Montbéliarde 40 ) from six (6) smallholder dairy farms in south of Côte d'Ivoire, have been characterized using physical and production traits. The collected data have been studied using discriminant factorial and principal component analysis. The cows distinguish themselves to the best by their format (heart girth, length of the animal and muzzle), their average milk production and the age at first calving.These three genetic types constitute three homogeny and stable population in dairy cattle breeding in Côte d'Ivoire. Except for the age at first calving of F1N'Damance (35,7± 0,78 month) and F1Montbéliarde(40,4 ± 1,33 month), both genetic types had similar physical and milk production performance. The F1 N'Damance and F1 Montbéliarde cows characterize themselves by their heart girth and body length, which vary respectively from 181,64 ± 1,63 cm to 184,65 ± 1,28 cm for F1 N'Damance and from 165,33 ± 1,19 cm to167,02 ± 1,66 cm for F1 Montbéliarde. Moreover, for an average milk production to 5,2 ± 0,25 litres per day and an average age at first calving 34,8 ± 1,28),the 3/4 Montbéliarde cows are more productive than F1  N'Damance and F1 Montbéliardecows (4,5 litresmilk per day). Then 3/4 Montbéliarde has a comparative advantage for milk production and crossbreeding in cattle dairy breeding in Côte d'Ivoire.

Keywords : Dairycrossbreeding, cattle,characterization, performance, Côte d'Ivoire