Effets de la teneur en poudre de coquilles de bivalves (Corbula trigona) du substrat sur les paramètres de croissance d’Achatina achatina (Linné, 1758) en élevage hors-sol

Abstract

Les effets de cinq substrats : S_T (terreau) substrat témoin, S₁₀ (S_T + 10 % poudre de coquilles de bivalves), S₂₀ (S_T + 20 % poudre de coquilles de bivalves), S₃₀ (S_T + 30 % poudre de coquilles de bivalves), S₄₀ (S_T + 40 % poudre de coquilles de bivalves) sur les performances de croissance d’Achatina achatina en élevage horssol ont été étudié. Des juvéniles (450), de deux mois d’âge, de poids vifs moyens et de longueur moyenne de coquille de 3,30 ± 1,00 g et 2,80 ± 0,33 cm, respectivement ont été nourris à un aliment concentré sous forme de farine. Nos résultats ont montré que l’incorporation de la poudre de coquilles de bivalves dans le substrat a une influence considérable sur la croissance des escargots. Les meilleures croissances pondérales et coquillières ont été obtenues sur le substrat S₂₀ (0,60 g/j ; 0,026 cm/j) avec une teneur en calcium du substrat de 6.23 %. Cependant, pour une achatiniculture performante et rentable, toute incorporation de la litière au-delà de 20 % de la poudre de coquilles de bivalves est à déconseiller car entrainant un ralentissement de la croissance chez Achatina achatina.

Mots-clés : Achatina achatina, coquilles de bivalves, substrats d’élevage, calcium, croissance.

Effects of powder content of bivalvia (Corbula trigona) shells of the substratum on the growth parameters of Achatina achatina (Linné, 1758) under indoor rearing

The effects of five substrata: S_T (compost) control substratum, S₁₀ (S_T + 10 % powder of bivalvia shells), S₂₀ (S_T + 20 % powder of bivalvia shells), S₃₀ (S_T + powder of bivalvia shells), S₄₀ (S_T + 40 % powder of bivalvia shells) on the growth of Achatina achatina under indoor rearing were studied. 450 Juvenile snails of two month old, with 3,30 ± 1,00 g body weight and 2,80 ± 0,33 cm shell length were subjected to concentrated diets. Our results showed that the improvement of the breeding substratum with powder of bivalvia shells has a signifiant influence on the growth of Achatina achatina. The best growths were obtained on the substratum S₂₀ (0,60 g/j ; 0,026 cm/j) with a calcium content of 6,23 %. However, in order to promote a successful and profitable snails breeding, it is not recommended to improve beyong 20 % the powder of bivalvia shells because it is involving lower growth at Achatina achatina.

Keywords : Achatina achatina, bivalvia shells, breeding substratum, calcium, growth.